icon-hotlineHotline: 028 3620 8226

icon-emailEmail: haejufarm@gmail.com

Chi Tiết Sản Phẩm

Cá Chim Biển
Cá Chim Biển Cá Chim Biển Cá Chim Biển

Thông tin chi tiết

Cá chim đen có phần thân hình thoi, mình dẹt, phần đầu của nó cũng rất cân đối.Cá có lớp da màu xám hoặc đen, lớp vảy rất nhỏ và tương đối cứng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong cá chim đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, omega 3, lipit, tro, phốt pho, natri, kali, sắt, vitamin A, P, B, calo…
Theo đông y thì cá chim lại có vị ngọt, tính ôn nên tác dụng rất tốt cho tỳ vị. Thường dùng trong các trường hợp chán ăn, kém hấp thụ, cơ thể mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, trí nhớ kém, ngủ không ngon giấc, tê mỏi chân tay…

Loại cá này rất phổ biến, thịt cá béo và săn chắc, vị ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Giá thành của cá chim đen cũng rất hợp lý và vừa túi tiền.Cá chim có cả loại nước ngọt và nước mặn nên các bạn cần phải biết cách phân biệt để mua được đúng loại cá mình cần.Cá chim đen có rất nhiều cách chế biến khác nhau như rán, xốt cà chua, kho, nấu canh chua…

Dưới đây là một số món ăn tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

1. Canh cá chim đen nấu hạt dẻ:

Hạt dẻ được bóc bỏ phần vỏ ngoài và lấy phần nhân bên trong rồi đem nấu cùng cá chim đen như các món canh thông thường khác. Thịt cá ngọt sẽ quyện vào hạt dẻ bùi và thơm nên ăn rất ngon.
Món canh này có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh như phong thấp chân tay, thoái hóa xương khớp, đau nhức xương khớp…Thường xuyên duy trì món canh này sẽ có hiệu quả rất bất ngờ, nhất là đối với người cao tuổi. Hơn nữa các dinh dưỡng có trong cá lại lành mạnh với sức khỏe của nhiều lứa tuổi

2. Cá chim đen hầm thuốc bắc:

Không chỉ có gia súc, gia cầm mà cả cá cũng có thể làm món hầm với các vị thuốc bắc như nhân sâm, đương quy, thục địa, sơn dược.
Các vị thuốc này được sắc lấy nước và bỏ bã sau đó cho cá chim vào hầm đến khi thịt cá chín đều và thấm vị thuốc bắc là có thể ăn được.
Món cả này đem lại cho bạn những cảm nhận thú vị, hơn nữa nó còn có tác dụng trị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, khí huyết không lưu thông, thường xuyên lo lắng, mất ngủ, cơ thể suy nhược mệt mỏi.

3. Cá chim đen nấu đậu trắng:

Các trường hợp hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, chán ăn, ăn uống không ngon miệng dẫn tới cơ thể mệt mỏi suy nhược thì người ta thường nấu món cá chin đen nấu với đậu trắng để bồi bổ cơ thể.
Đậu trắng loại hạt to được rửa sạch và cho vào hầm nhừ, sau đó mới sắt khúc cá chim vừa ăn để nấu cùng đậu trắng. Thêm gừng tươi đập dập và chút hành lá thái nhỏ là bạn đã hoàn thành món canh bổ dưỡng này.
Những người cao tuổi, sức khỏe kém, người gầy yếu, thể lực không tốt nên thường xuyên sử dụng món ăn này.

Sản phẩm khác

Cá Mú
Liên hệ
Tôm
Liên hệ
Cá Hố
Liên hệ
Mực
Liên hệ
Bạch Tuộc
Liên hệ
back-to-top.png